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Sécurité alimentaire dans les villes : l’exemple des anciennes civilisations

La sécurité alimentaire a toujours été un facteur clé de la résilience des villes. Une étude récemment publiée dans la revue Ecological Economics s'intéresse aux leçons que l'on pourrait tirer des anciennes cités en matière de production alimentaire en milieu urbain et comment ces sociétés pourrait inspirer des solutions face au défi actuel au niveau de la sécurité alimentaire.

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